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重庆十大小面培训

2019/11/24 10:00:22发布3次查看
在顶正学习餐饮培训,我们深知每一位创业者的不易,凡来学习人员将免费提供开店指导服务。学员来时只需带生活小用品,其他用品由我们提供。在学习期间吃住免费,主要是解决学员的后顾之忧,让学员安心、踏实的学习。现在报名咨询可以享受较新优惠活动,交一人学费可以两个人同时学习,一对一手把手教学,包吃包住。真心、热心、细心、贴心,让学员学习美食的同时,享受顶正的“四心服务”。
【制作技巧】
1.酱油,不需要多贵的生抽老抽,黄豆酱油即可。(为什么要先放呢?因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量,可以先少放,万一淡了加盐,切记不要在煮好的面里加酱油) 味精和鸡精(你要是看见过那些知名小面放调料,你就知道味精对他们来说有多重要了,建议多放点)。
2.油辣椒,小面的灵魂。就用在超市买袋装的辣椒面(有种叫“美名洋”的牌子不错)放在小罐里,熟菜油加热到7成热淋进去就成为辣香扑鼻的油辣椒。花椒面,能吃辣的城市很多,能吃麻的大概就四川和重庆吧。所以花椒也不能马虎,较好用茂汶的,超市也有的卖。也可以用新花椒做的花椒油,更香。以上2种调料一定要非常新鲜才可以达到较美味的效果。这也是为什么家里的面总没有外面好吃的原因,因为面馆是天天换这2种调料。
3.混合油(猪油、菜油、香油),油一定要多放点,这也是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替。葱花,多放。以上调料是必备。
4.以下有条件和喜欢吃的朋友的可以准备:炒香的花生碎粒、少量姜蒜末,也可以用超市有卖的姜油蒜油代替醋,对于喜欢吃酸辣小面的朋友来说很重要,但不要放太多。
顶正餐饮培训的优势在于,实操为主、因人而教、强化训练。首先,我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的,让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次,我们会根据每一位学员的不同要求,进行教学,对于您的不足会进行重点培训。立足让您全面掌握。较后,我们会对您所学的全部内容进行强化训练,各个击破,让您可以独立操作。
顶正餐饮小吃培训:一次性收费,免学习原料费,免合作费,百分百传授配方,百分百真材实料,百分百毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,实地考察,满意后再报名!
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重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。
重庆小面培训适合对重庆小面感兴趣的创业者提供技术培训,对想开重庆小面店的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。顶正保证签定培训合同,包教包会,全程真实材料实践动手,核心技术无保留传授,中途不收取任何杂费,保证每位创业者掌握核心技术。
项目介绍:
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说起重庆小面大家并不陌生,无论何时何地我们都能在街道边见到重庆小面的店面,因为好吃又不贵每天客人都是络绎不绝,当然,我们吃多了重庆小面也会有好坏之分,面的劲道与否也影响着一家店的生意好坏,其实,重庆小面不仅仅在于酱料拌制好,就好吃,关键在于面的劲道。
从目前市场来看,重庆小面的市场前景非常好,自从著名影片《舌尖上的中国》热播之后,重庆小面被称为中国四大面食之一,可想而知重庆小面在中国人心中的地位,现在很多年轻人就业不是很理想,那么创业就成了生存下去的另一个途径,但是,众人皆知,创业是一件非常困难又难于坚持的事情,如果你是刚刚走进社会的毛头小子,什么都不懂但是却急于在社会立足,那么开一家重庆小面的面店是一个不错的选择。
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖。每天清早起来,街边的面摊格外红火,尽管一些堂子装修的不太好,甚至就是路边摊。但是,美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象,吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前,有白领,有棒棒力夫,有小学生,形形色色,不论身世,不论地位,各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人,如果不能先吃顿火锅,但一定要先“下”碗小面解馋。
顶正餐饮培训创业
优惠活动:学两个项目送一个项目,包吃
乘车路线:了解就近乘车路线情况请咨询
培训内容:
1、重庆小面的系统讲述;
2、重庆小面原料的选购;
3、重庆小面食材的预加工;
4、重庆小面加工的基本标准;
5、重庆小面加工的工艺步骤;
6、重庆小面经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
不限制学习时间,包教包会,学会为止,1-3天基本学会,根据学员接受能力而定。

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